Учёные из Гонконга и Китая представили инновационную разработку — аккумулятор, в создании которого использован рассол сыра тофу. По заявлениям исследователей, новая батарея превосходит традиционные литий‑ионные аналоги по экологичности и долговечности: она способна выдержать свыше 120000 циклов перезарядки. Для сравнения, срок службы литий‑ионных аккумуляторов ограничен 1000–3000 циклами.
Хотя технология пока находится на стадии исследований, её коммерческая реализация может привести к серьёзным изменениям в энергетическом и технологическом секторах. Примечательно, что Китай играет ключевую роль в текущей экосистеме литий‑ионных батарей: на страну приходится 28% мировой добычи лития, а её доля на рынке таких аккумуляторов в 2024 году достигла 76%. В условиях глобального поиска менее ресурсоёмких решений, не зависящих от дефицитного сырья, особенно иронично, что перспективные альтернативы литий‑ионным батареям активно разрабатываются именно в китайских лабораториях.
